Środki do mycia i dezynfekcji są niezbędne w przemyśle spożywczym do zapewnienia higieny i bezpieczeństwa, zgodnie z systemem HACCP i Dobrą Praktyką Produkcyjną (GMP). Te profesjonalne preparaty usuwają zarówno brud, jak i chorobotwórcze drobnoustroje, zapobiegając rozwojowi groźnych chorób. Dostępne na rynku produkty są dostosowane do specyfiki różnych zakładów spożywczych, włączając zakłady mięsne, przetwórnie owoców i warzyw, czy mleczarnie. Można kupić środki czystości do gastronomii, które zawierają lub nie zawierają substancji pieniących. Preparaty te są przeznaczone do czyszczenia różnego rodzaju powierzchni, od dywanów do blatów. Przy zakupie środków czystości, ważne jest zwrócenie uwagi na skład produktu i zalecenia producenta dotyczące stosowania, aby zapewnić ich skuteczność i bezpieczeństwo użytkowania. Z ekonomicznego punktu widzenia, zakup środków czystości w większych opakowaniach jest bardziej opłacalny.
